Quale è la vera storia della pizza?
Credimi: il primo cibo che in assoluto l’Uomo abbia mai cucinato, condito e fatto assaporare ai suoi amici semi-cavernicoli è la pizza. Si, è ovvio, probabilmente il genere umano già aveva sperimentato a cuocere gli ortaggi, la carne o il pesce. Ma la cucina stessa, nel senso di cibo appositamente elaborato per essere mangiato, nasce …